Ifølge Arnaud foretrækker han små bær

koncentrerede frugtnoter er omfavnet af silkebløde tanniner og en præcis syre

at Clos des Goisses kan prale af det mest distinkte mikroklima og mest udtryksfulde naturlige terroir i Champagne”

Årgangen er måske ikke lige så flamboyant som 2009 eller 2010

finesse og en udtalt mineralitet

De Sousa Avec le Temps Blanc de Blancs Extra-Brut Grand Cru Avize Conversion Nyhed Ifølge Arnaud foretrækker han småDe Sousa Avec Le Temps Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Avize' N. V. er en udsgt champagne, der kommer fra de prestigefyldte Grand Cru vinmarker i Avize, beliggende i hjertet af Cte des Blancs i Champagne regionen i Frankrig. Champagnen er fremstillet udelukkende af Chardonnay druer, kendt for at give vinene en elegant og raffineret karakter. Avec Le Temps, der betyder "med tiden", afspejler vingrdens filosofi om tlmodighed og dedikation i