der søger dybde og intensitet i deres øl

Frugtagtig

lang bærmekontakt og helt uden tilsat svovl

plantet i 1961 på et stenet plateau med vestvendt eksponering og afkølet af friske vinde – et unikt mikroklima

🍇 100 % Sauvignon Blanc

Violala 2025 Macabeu der søger dybde og intensitet100 % Souvignier Gris Hvidvin p Souvignier Gris. Fodtrampet, 24 timers skalkontakt inden pres, herefter spontangring. Lagret 7 mneder sut lie p stltank. Flasket uden filtrering og uden tilstning af sulfit. 10% alc. Vinmarkerne ved Snderstrand strkker sig over 2 hektar. Vinen er spontangret og produceret med minimal indblanding for at bevare den naturlige karakter fra Snderstrand, 200 m fra havet. Om Souvignier Gris: en moderne, sygdomsresistent