Vinificering: 20 dages maceration af de grove druer i pressesaften fra den sene høst

Inspireret af Pierre Overnoy grundlagde han i 2005 Azienda Agricola Serragghia og begyndte at vinificere sine egne druer

Bag vinen står Champagne Etienne Sandrin

Beauregard – Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin

Efter at have produceret deres første vine under Vinyes Tortuga-mærket

Melon Cream Soda Cocktails AMIVINI Vinificering: 20 dages maceration afBird Vodka: Honey Dew Melonlikr: Citronvermouth: Citrus En smooth og silkebld sodavand fyldt med smag af gule sommerfrugter. Den naturligt fermenterede rom giver en funky note af ble og oliven, som sammen med Honey Dew likren giver et skarpt og legende spark til cocktailen. Citronvermouth tilfjer et forfriskende citrusprg, og med en rygrad af vodka er dette en farlig sommerdrik. Noter af modent ble: Melon: Citrus: Letfermenterede frugter En flaske