Derfor lagres halvdelen af vinen i gamle 500-liters træfade

til tungere lerholdig jord

men ombejlede mark og producere sin egen vin

lige præcis hvordan denne drue skal håndteres

producerer han udelukkende vine herfra

Bourgogne Blanc Chardonnay Vintage:2024 Derfor lagres halvdelen af vinenMan ved, at der er en stor oplevelse i vente, nr man har en trukket proppen af en flaske vin, hvis etiket prydes af navnet "Michel Niellon". Det glder uanset om der er tale om domainets episke Grand eller Premier Cru vine, eller om der "blot" er tale om en flaske Bourgogne Blanc. For med det samme mdes man af en imponerende duft af friske, gule stenfrugter samt noter af h, ristede ndder, smr og et let strejf vanijle. Smagen er fyldig med masser af