sprød og lækker med en lækker krydret eftersmag

eller Grains Nobles" der lyder en hel del mere elegant end det det er: Ædel råddenskab

dampede grønsager og som aperitif

og udelukkende på de flade sletter nordøst for byen ud mod Rhinen

Den har noget blødhed i forhold til de tørreste Pinot Noir der produceres i Alsace

Crémant d'Alsace Extra Brut "Boisé des dés" - Ruhlmann Likør sprød og lækker med enMousserende vin fra Alsace, kaldes Crmant, da Champagne kun m produceres i Champagne der ligger lidt vest for Alsace. Metoden er dog prcis den samme, men dog er der mindre krav til den tid den skal ligge og lave boblerne. I Alsace er det min. 9 mneder, men langt de fleste ligger lngere. Personligt stter vi strre pris p en Crmant fra Alsace, da de ikke er s trre, og er langt mere frugtige end de fleste meget dyrere Champagner. Denne skiller sig ud fra