Lignier arbejder med naturlig gæring og kun diskret brug af nyt egetræ

samt kalkholdige

der giver kraftfulde og nuancerede vine

at man går efter et mere direkte og ærligt udtryk i marken og i kælderen

hvoraf Impérial Brut er en sand kronjuvel

2024 Savigny-Les-Beaune Goudelettes, Gautheron D'Anost Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero Lignier arbejder med naturlig gæring2024 Savigny Les Beaune Goudelettes fra Gautheron dAnost er en dyb, men samtidig forblffende delikat Bourgogne, der viser Savignys mere raffinerede side. Her fr du en Pinot Noir, hvor frugten str klart i fokus, og hvor den hje beliggenhed i Rhoin dalen giver vinen en smuk, luftig lethed. Ingen nye fade og gamle vinstokke fra 1968 69 giver en vin, der er bde tilgngelig nu og seris nok til den krsne Bourgogne elsker. Smagsprofil I glasset fremstr vinen