Gæring foregår ved kontrollerede

Palmer ofte føles mere parfumeret og finere i udtrykket end mange andre vine fra Bordeaux

I 2021 bliver det især tydeligt

De utroligt mange variationer i jordbund

hvor terroiret er præget af en nordlig beliggenhed og højtliggende arealer

Raphäelle Guyot, Cuvée Unique 2024 Catenaccio Gæring foregår ved kontrolleredeRaphelle Guyot, Cuve Unique 2024 er en elegant og levende Bourgogne Pinot Noir, der balancerer friskhed, frugt og et fint krydret lft. Vinen er sammensat af frugten fra lieux dits Les Htes og Les Robinettes og byder p en lys, juicy stil med sart struktur og stor drikkeglde. Unik styrke: En hndvrksprget cuve, der fremhver terroirets finesse gennem nnsom vinifikation og moderat fadlagring. Srlige kendetegn: Afstilkede druer, 10 dages maceration og 10