Resultatet må man bare lette på hatten over

Presning og fermentering er også nøjagtig den samme som for Réservées vedkommende

hvoraf hele 70% var helt nye

præcision og lang levetid

Der er også underliggende jordnoter af skovbund

Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 Smagekasser Resultatet må man bare letteNoget af det ypperste Chardonnay vi har smagt meget lnge. Winemaker Jeff Brinkman blander de tre kloner Wente, Hyde og Mt Eden, der alle gror under ideelle forhold p Horseshoe Vineyard i Santa Cruz Mountains. Alt hstarbejde deroppe i 500 meters hjde foregr ved god gammeldags hndkraft. Til fermentering blev der brugt egefade og efterflgende fik vinen lov at modne seks mneder p stltank. Duften er intet mindre end forrygende. Citron, ananas, mandarinolie