Fadet er der

hvor druesaften er blandet med druebrændevin og derefter lagret nænsomt

Fadet er integreret

Noget med smør og koncentration

når den først er åbnet

2022 Silvaner Grauer Stein Württemberg Fadet er derCarsten Saalwchter har med rgang 2022 fra Rheinhessen endnu engang vist, hvordan Silvaner druen kan lftes til et helt nyt niveau. Silvaner Grauer Stein er hans mesterstykke en vin, der placerer sig blandt verdens absolut bedste Silvaner vine. Druerne stammer fra sm parceller p gr kalkholdig jord nr Ingelheim. De gamle vinstokke danner grundlaget for denne exceptionelle vin, hvor helklasepresning under hjt tryk er ngleelementet. Carstens filosofi er