Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion viser Bordeaux-regionens overlegne håndværk

for denne vintype anvendes normalt skånsom høst og temperaturkontrolleret gæring for at bevare druens friskhed og aromatiske karakter

hvor Cabernet Sauvignon ofte trives bedst på de varme

men også friskhed

og i 2005 fik druerne en varm og moden sæson

Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Alte Reben, 2021 Casa Ferreirinha Château Pavie Premier Grand CruWeingut Fritz Wassmer's Sptburgunder Alte Reben 2021 er en indbydende rdvin, der harmonisk kombinerer dybde og smagsrigdom med en let og drikbar karakter. Denne vin har opnet legendarisk status, srligt siden 2015 rgangen modtog 97 point ved Decanter World Wine Awards og blev kret til rets bedste tyske rdvin. Med rgang 2021 fortstter Fritz Wassmer og hans dedikerede team succeshistorien fra de stejle kalkstensskrninger i Baden regionen. Smagsprofil