Gabriel bruge en lille smule Sauvignon Blanc i for at give den lidt ekstra friskhed og elegance

Melon à Queue Rouge er en gammel Chardonnay-variant der hører til på få hektar i Jura

Ingen filtrering

Druen er Catarrato

Fra første år med en rød cuvée har de udvidet til flere både røde og hvide vine

Sorgasme Årgang:2023 Gabriel bruge en lille smuleIkonisk vin fra Antony Tortul hos La Sorga. Lavet p Trempette metoden, med direkte pres af det meste af druerne, men hvor de sidste bliver tilsatt i hele klaser til mosten og ligger og macererer i lang tid. Metoden giver elegante orange vine, og med klassisk la sorgas'k energi er det en flaske der giver stor drikkeglde.