der har det som sin mission at drysse en masse gode grin ud over de store ting

en radikal undersøgelse af kolonialismens komplekse arv og en detektivhistorie fortalt med humor

og da en af de højtstående embedsmænd findes hængt

Alle storbyer i verden har historier om bragende fiaskoer – om milliardbyggerier og anlægsprojekter

naturens enhed og frihedens sande mening

DESSERT Alberte der har det som sinS lnge jeg kan huske, har jeg elsket desserter. Desserten er mltidets sidste taktslag det jeblik, hvor det fuldendes, og sanserne fr lov at dvle ved oplevelsen. Med Dessert inviterer jeg dig ind i det sde kkken. Her vil du gennem 100 opskrifter lre at hndtere mange af de teknikker, der er fundamentet for min dessertkunst. Fra balancen mellem tekstur og smag til de sm greb, der forvandler en god id til en visuel og gastronomisk oplevelse. I de seneste