der smelter sammen med nuancer af æble og en let antydning af smør

især takket være den forlængede kontakt med gæren

så arbejdet i marken har betydet ekstra meget

kakao og jordet mineralitet

modne sorte oliven og essensen af rugbrød

Capichera Santigaini 2021 Domaine Les Quatre Piliers Chapitre der smelter sammen med nuancerCapichera Santigaini 2021 er en enestende hvidvin, der indfanger essensen af Sardinien i hver enkelt drbe. Denne hvidvin er skabt p 100% Vermentino druer fra den frste Cru i byen Arzachena, nemlig vinmarken Coddu Ecchju. Navnet 'Santigaini', der betyder 'oktober' p det lokale galluresiske dialekt, henviser til bde hsttidspunktet og vinens historiske betydning som pioner for kvalitetsvermentino fra omrdet. Smagsprofil I glasset fremstr Capichera