men med en fin elegance og ren frugt

og siden har navnet været synonymt med nogle af verdens allermest eksklusive vine

der er kendetegnet ved gruset og lerholdig jord

Den modne Cabernet-frugt understøttes af raffinerede tanniner

Vinen har en aromatisk profil med nuancer af citrusfrugter

Heitz Wine Cellars Cabernet Sauvignon 2018 2625-3 men med en fin eleganceFabelagtig intro til hvad legendariske Heitz Cellars kan med Cabernet Sauvignon. Winemaker Brittany Sherwood blander her ren Cabernet Sauvignon fra henholdsvis Only One Vineyard og Spring Valley Vineyard, der begge ligger nrmest perfekt i St. Helena. Efter presning og fermentering fr vinen lov til at modne i hele fire r p en blanding af sm og store tnder som igen er en blanding af helt nye og brugte. Herefter fr vinen lige et r p flaske, inden