som lægger op til den skønne balance mellem det syrlige og det modne

våde sten og blomsterhave

vinmarker i deres besiddelse

Mosten gæres på ståltanke og den efterfØlgende malolaktiske gæring sker på fad

Vinens syre gør den frisk og livlig

Kaos (Spontangæret Solaris på egetræ) BH25 som lægger op til denEn gylden og geners oplevelse med dybde og karakter! KAOS er en intens og forfrende hvidvin, der favner bde det vilde og det raffinerede. Skabt p senhstede Solaris druer, hvor ca. 20 % er ramt af delrd (botrytis), leverer den en vin med bde fylde, kompleksitet og et naturligt touch af sdme. Vinen er spontangret og har lagret 9 mneder p brugte egetrsfade. I nsen mdes du af gyldne nuancer: modne abrikoser, bagte bler og tropisk frugt, som alt sammen er