Men dette er første årgang fra La Bioca´s helt egen markbesiddelse på Ravera

Den delikate rosa farve opnås gennem en kort maceration af hele klaser

der ikke langt nok i udvikling til at fryse væk i april

chokolade og et strejf af mokka

ofte omtalt som blandt de bedste bobler uden for Champagne

El Enemigo, Chardonnay 2023 White The Jack Men dette er første årgangEl Enemigo Chardonnay 2023 er en fyldig og fadlagret hvidvin fra Mendoza, hvor geners gul frugt mder vanilje, smr og et spndende let oxidativt prg. Vinen kombinerer argentinsk solmodenhed med stor kompleksitet, koncentration og en lang, vedvarende eftersmag. El Enemigo er et projekt fra Catena familien, der regnes blandt pionererne inden for moderne kvalitetsvin fra Argentina. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gyldengul med et varmt, modent udtryk.