der balanceres smukt af subtile noter af krydderier

men hos en seriøs producent bliver den profil ofte styret med fin hånd

Høst og vinifikation: Druerne håndplukkes for at sikre optimal selektion ved perfekt modenhed

samt vildt som rådyr eller due

som har rødder tilbage til Italiens nordøstligste vindistrikt

Oscar Mestre - Giró, 2022 Fabrice Chaillou der balanceres smukt af subtileOscar Mestre Gir 2022 er en karakterfuld rdvin fra Alicante, skabt p den lokale Gir drue fra gamle stokke i La Marina. Med kun 1. 000 flasker og 12 mneders lagring p brugte fade er det en vin, der kombinerer regional identitet, finesse og begrnset tilgngelighed. Gir er en traditionel druesort i omrdet og giver her et tydeligt og stedbundet udtryk. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en dyb rubinrd farve og en ungdommelig gld. Duften byder typisk p