der bevæger sig fra det saftige læskende op til det intense

der holder vinen levende

og det viser sig her i en næse fyldt med violer

fjerkræ eller modne oste

men velintegreret syre

Novaia Valpolicella Classico Superiore Vigneto i Cantoni 2021 BIO vendor-Novaia der bevæger sig fra detNovaia Valpolicella Classico Superiore Vigneto I Cantoni 2021 BIO byder p en elegant og velafbalanceret smagsoplevelse. I glasset fremstr vinen med en klar rubinrd farve, der vidner om dens friskhed og finesse. Duften er indbydende og aromatisk med noter af modne kirsebr, vilde br og et strejf af trrede urter, der komplementeres af subtile krydrede nuancer fra fadlagringen. P tungen opleves en saftig og levende frugtprofil med smagsnoter af rde