men duften bærer præg af syrligsaltet umami

Clémentine arbejdede videre på familiens domæne

Under deres ejerskab og ledelse er Volpaia løbende blevet moderniseret

Især Chablis Vauprin har udviklet sig til en sand signaturvin for huset

Saint-Romain Blanc 2024 er hvid Bourgogne med fokus på præcision

PASSOROSSO 2013 Pinot Grigio men duften bærer præg afLavet p druer fra meget gamle Nerello Mascalese vinstokke fra flere vinmarker i forskellige hjder, alle p den nordlige side af Etna. Vinen lagres p store, neutrale egetrsfade og aftappes ufiltreret. Det er en lys, ren, rdfrugtet, elegant og urteagtig fortolkning af Nerello. Med alderen begynder farven at fortone sig og fr eksotiske aromaer af kamfer, sandeltr og krydderier. Om producenten Andrea Franchetti var en af Italiens mest fascinerende