karakteriseret ved kalkstensrige jorde

Vinmarkerne der leverer druerne til denne blend

hvorefter de undergår en nøje overvåget gæringsproces i temperaturkontrollerede rustfri stål- og betontanke

vagtel eller helstegt poulard med svampe og brøndkarse

Deres druer er opbevaret i rustfrit stål og halvdelen af vinen er modnet i traditionelt 1200-liters stückfass i 8 måneder

Château Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Classé 2019 Françoise & Denis Clair karakteriseret ved kalkstensrige jordeChteau Yon Figeac 2019 er et elegant og terroirdrevet Saint milion Grand Cru Class med tydelig fokus p finesse, balance og klassisk bordelaisk karakter. Vinen kommer fra et samlet 24 hektar stort domaine i et af omrdets mest eftertragtede terroirs, tt forbundet med navne som Figeac og Cheval Blanc. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb rubinrd med en levende, ungdommelig glans. Duften byder typisk p modne rde og mrke br, florale toner, fine