med en enorm længde

terroir-drevne og bemærkelsesværdigt komplekse

Druerne er mast uden afstilkning og efter en 10 dages koldmacerering på tank lader man den alkoholiske gæring starte naturligt

med fokus på at indkapsle det bedste fra forskellige årgange af Anthologie Blanc

Server den ved 14-16 grader

Desaunay-Bissey Chambolle-Musigny VV 2022 Chenin Blanc med en enorm længdeAfsindig lkker, elegant og sexet Chambolle Musigny fra topmark med 90 r gamle vinstokke, som giver en forfrende nse med friske rde br, rde blomster og klig mineralsk nse. Slank, velbalanceret og lang smag med en klassisk mineralsk finish. Desaunay Bissey er mske den sidste hemmelighed i Bourgogne! Jeg troede ikke mine jne og smagslg for den sags skyld, da jeg efter mere end et halvt rs jagt endelig stod i Bruno Desaunays ydmyge klder og smagte hans