Type: Pastis / Ouzo

Sangiovese og Cabernet

En bitter og velafbalanceret IPA

vinstokkene udskiftes kun via sélection massale (via stiklinger fra den pågældende vinmarks bedst præsterende vinstokke)

Gener eller ej

2024 Mont Rose, Rose IGP Pays d'Oc, Domaine Montrose 1.50 L IGP Pays d'Oc, Domaine Montrose mixed Type: Pastis / OuzoMAGNUM FLASKE Sammenstningen af druesorterne Grenache (70%) og Cinsault (30%), som giver saft, frugt og umiddelbarhed, giver en flot harmoni i vinen. De to druesorter vinificeres separat. De gennemgr en kort skindmacerering for at opn den sarte rosfarve og en optimal frugt og aromaekstrakt. Derefter bliver druerne presset og mosten bliver gret kligt (15 18C) p stltanke. Efter gringen bliver vinene sammensat, og vinen fr lov til at ligge p sit lie i