Monforte d'Alba og Novello

men udvikler sig mod det bløde og mere delikate

I de senere år er flere producenter med succes begyndt at bruge den til tørre hvidvine

skovbær og engelsk lakrids

og som med The Macallans omhyggeligt fremstillede single malt whisky har fundet sit formål

🇿🇦 2018 CABERNET SAUVIGNON & SHIRAZ SIMONSIG, STELLENBOSCH Eukalyptus Monforte d'Alba og NovelloI lbet af de seneste r, har man genplantet en del af Cabernet Sauvignon og Shiraz med de bedste tilgngelige kloner i Sydafrika den sidste med oprindelse fra Sydafrika, Frankrig og Argentina. Det har givet en enorm forskel: Mere farve, tidligere modning og samtidig mere sukkerindhold. Brugen af Cabernet og Shiraz sammen har lnge vist sin berettigelse (f. eks. i Australien) og giver i denne udgave fra Sydafrika en bde myndig men ogs delikat vin. I