men afstemt restsødme

Her finder man modne røde bær

og hvor Pauillac ikke bare er et navn på etiketten

hvor vinens syre og tannin kan arbejde sammen med protein og umami

Terroiret i Chambrecy er kendetegnet ved kalk- og mergeljord

Villa Conchi, Cava Brut Seleccion NV Derenda men afstemt restsødmeVilla Conchi Cava Brut Seleccin er en frisk og elegant mousserende vin fra hjertet af Catalonien, hvor vinmarkerne ligger mellem Montserrat bjergene. Den hjtliggende beliggenhed giver druerne en livlig syre, mens Chardonnay tilfrer blandingen ekstra frugt og fine, elegante nuancer. Cavaen har lagret mindst 12 mneder p flaske og er skabt i en moderne, middelhavsprget stil. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og frisk med fine, vedvarende bobler.