hvor fokus har været på at skabe en så naturlig og ren mousserende vin

vand og frugtsyre i et forsøg på at ”pynte på” kvaliteten

der ligeledes ejer Château du Tertre og Château Giscours i Margaux

Anmeldelserne taler sit helt eget og tydelige sprog:

der vidner om Pinot-sjælen i vinen

Colore Bianco Vintage:2022 hvor fokus har været påMed Colore Bianco er man garanteret en fuldkommen unik oplevelse. Med denne hvidvin har Bibi Graetz ganske enkelt fomet at rykke ved grnserne for, hvad stor italiensk hvidvin kan og skal vre. Druerne til vinen er af den ldgamle italienske sort Ansonica, som til denne vin har vokset p den stejle klippe Giglio i Det Tyrrhenske Hav. Druerne kommer fra enkeltmarken Pietrabona, hvor de 100 r gamle vinstokke ligger lige ud til havet. Hsten foregr nnsomt med