Sulfitering holdes moderat

kendt for sin dedikation til at skabe naturvine med minimal indgriben

så vinen fremstår klar

smeltende tanniner og en langvarig

koncentreret og behagelig

Jean Foillard Fleurie 2023 Dehours & Fils Sulfitering holdes moderatJean Foillard Fleurie er et fornemt eksempel p, hvor elegant og levende Gamay kan vre fra Beaujolais. Med sit fokus p gamle stokke, minimal intervention og en kompromisls respekt for druernes naturlige udtryk, leverer vinen en ren, autentisk og srdeles karakterfuld oplevelse. Foillard er samtidig en vigtig skikkelse i Beaujolais moderne historie, hvor han har vret med til at genoplive den traditionelle, mere naturtro tilgang til vinbrug. Smagsprofil