Fermenteringen foregår i koniske cementtanke med åben top

men afbalancerede vin er et udtryk for vingårdens terroir og traditionsrige vinfremstilling

hvilket gør denne vin til en fremragende ledsager til hvidt kød

97-99 point

består Gourry de Chadevilles marker udelukkende af Grande Champagne-områdets terroir

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2022 Peter Sisseck Donatella Fermenteringen foregår i koniske cementtankeKarisma, energi og sjlden dybde Flor de Pingus 2022 er alt andet end en klassisk anden vin. Den er en selvstndig vin med egen personlighed, skabt af Peter Sisseck manden bag nogle af Spaniens mest ikoniske vine. Hvor hovedvinen Pingus er omgrdet af mytisk status og trnhje priser, tilbyder Flor de Pingus et mere tilgngeligt indblik i samme filosofi, hndvrk og terroir til en brkdel af prisen. Druerne kommer fra vinstokke, der vokser p parceller tt ved