serveret i rummelige hvidvinsglas ved en serveringstemperatur på 8-10 grader

men viser så sandelig også sit værd som suveræn madvin

der passer lige så godt til sushi som til stegt kylling eller karryretter

16:00 – 22:30

Wolfshöhle er en sydligt eksponeret mark med drabelige stignings-procenter beliggende i en sidedal til Rhinen ved Bacharach

Quinta da Valeira 10 Year Old Tawny Port Sangiovese serveret i rummelige hvidvinsglas vedYndefuldt modnet tawny portvin der efter en lang lagring hos producenten nu fremstr perfekt afrundet og drikkeklar. Quinta da Valeira er et mindre, familieejet hus, der p quintaen af samme navn har knap 10 hektar vinmarker i smrhullet mellem Cima Corgo og Douro Superior, et par km fra So Joo de Pesqueira. I 430 500 m. o. h. dyrkes en rkke af de klassiske portvinsdruer p ufremkommelige, skifferkldte bjergsider. Tawny er som vintype karakteriseret ved,