syltede ferskner og så en helt distinkt note af kandiseret citrus

I munden stiger vi på fedmeskalaen: cremet

men i årgang 21 var intet normalt

Der er også lidt røg og en diskret fadnote

Grillede hvide og grønne asparges med nye kartofler

Etienne Horbach Plou´side 2023 Vincent Bernard syltede ferskner og så enSnuden damper terisk og livligt op af glasset med nrmest dekadent rd frugt jordbr, hindbr, kirsebr som en rdgrd kogt p minder og krlighed. Og hov der er da ogs lige et stnk rdkl fra spand (VA) vendt i appelsinskal. For mig er det en snude der parrer det bedste fra julen med den tid vi gr ind i netop nu Sommeren! I munden er vinen levende og legesyg som en Ploussard skal vre. Frugten er sdmefuld og saftig, men uhyre let! Der er en dansende syre, der