Bourgogne Rouge fra Melanie og Vincent Zuber aka Le Grain du Vin

Vinene herfra står ikke tilbage for vine andre steder og første gang vi smagte denne blev vi godt og grundig imponerede

og blandingen giver en kompleks

Guiberteau er kendt for at lave super precise vine på Cabernet Franc og Chenin Blanc i den legendariske regionen Saumur i Loire

Jacques Perritas har flyttet fra Schweiz til Frankrig og har slået sig ned i Normandiet hvor han igen er igang med ciderproduktion

Nazomi drue-mtsvane Bourgogne Rouge fra Melanie ogNy rosvin fra Momento Mori! De er af f der laver vin p druen Schiappettino, og her er den blended med ros Syrah og Vermentino. Druerne er vinificeret hver for sig og derefter er der lavet assemblage. Elegant og frisk vin i alt for lille en flaske.