Med lidt iltning udvikler der sig yderligere lag af citrus

hvorfor årgangen ofte betragtes som en af de helt store i Bourgogne

Vinen blev fermenteret i ståltanke og lagret i 24 måneder på franske egetræsfade

elegance og lagringspotentiale

Tasted at Justerini & Brooks agency tasting in London

Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 BlackFriday25 Med lidt iltning udvikler derRobert Parker The 2013 Echzeaux Grand Cru has a ripe red currant jam, raspberry coulis and strawberry scented nose: perfumed and quite floral. The palate is sweet and silky on the entry, linear with a smooth texture, though missing just a little complexity on the finish. Hopefully this will develop a little more joie de vivre because the aromatics deserve it. Philippe Pacalet er manden bag de elegante og autentiske vine fra Pacalet, der holder til i