Moscato har efterhånden sit trofaste publikum - og selv skeptikerne lader sig overbevise med et glas i hånden en varm sommerdag

Denne økologiske hvidvin fremstilles af håndplukkede druer fra tørdyrkede marker

padderok (naturligt silicium) som er en forebyggende behandling mod meldug

men meget stejl

lange eftersmag varsler store udviklingsmuligheder

Vacqueyras, Lavau, 2022 Aperitivo Moscato har efterhånden sit trofasteFinesserig og elegant Vacqueyras p 50 procent Grenache Noir, 40 procent Syrah og 10 procent Mourvedre fra vestvendte parceller med 35 r gamle vinstokke i god drnet sandholdig jord. Druerne er afstilket og fermenteret i 24 dage i temperaturkontrolleret tanke. En del af vinen er lagret p brugte fade i 12 mneder inden flaskning. Smager sknt af blandet rd frugt, figner og lette krydrede noter. Frisk syre i fin, bld tannin. Servr den gerne til en god