hvor de fermenterer ved naturlige temperaturer uden tilsætning af fremmede gærstammer

hvor de botaniske nuancer bevarer deres tydelighed – også i cocktails

Næsen er intens og fyldt med aromaer af modne brombær

Distrikt: Cornas

På den enorme plantage producerede de både rom og den brasilianske nationalspiritus Cachaca

Champagne Philipponnat, NV Champagne Royale Réserve Rosé Brut BF25 hvor de fermenterer ved naturligeTil denne overddige ros Champagne anvendes kun juice fra frste pres hovedsageligt fra druer dyrket i Premier og Grand Cru kommuner. Blandingen bestr af 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay og 5% Pinot Meunier, og typisk udgres 25 30% af blandingen af reservevine, som har lagret i et solerasystem i Philipponnats klder. Base vinene lagres delvist p stltanke og fade, og det endelige blend tilsttes 7 8% rdvin af druer fra Mareuil sur Ay og Riceys. Lagring med