stenede kalk- og mergelprægede jorde (galestro) og kølige nætter giver aroma

svamperetter med trøffel samt hårdmodnede oste som Comté eller gamle Gouda

der balancerer tradition og finesse

Jérôme Coursodon Marsanne 2023 fra Saint-Joseph i Rhône Valley giver friskhed

De enkelte sorter vinificeres separat for at bevare deres egne udtryk: skånsom presning

Antinori, Solaia 1999 Vintae stenede kalk- og mergelprægede jordeSolaia 1999 fra Marchesi Antinori er en af Toscanas mest eftertragtede Super Tuscan vine intens, kompleks og skabt til at imponere. Den kommer udelukkende fra den legendariske Solaia mark i hjertet af Chianti Classico, hvor hjderne og den sydvestlige eksponering giver klig elegance og prcision i frugten. 1999 er en klassisk rgang med frisk syre og stor strukturel prcision ideel til lang modning. Smagsprofil I glasset prsenterer vinen sig dyb rubinrd