warm cassis and pencil lead with wafts of forest floor

Vinificeringen er omhyggelig: Selv i kælderen arbejdes der med minimal indgriben

finesse og tidlig drikkemodenhed

nuanceret og præget af den karakteristiske finesse

tørrede krydderurter

Domaine du Pegau Da Capo 2015 600CL Tilbud warm cassis and pencil leadPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre