med fokus på værdsættelse af terroir og innovative vinfremstillingsmetoder

risotto med svampe samt grillet eller stegt kalv

Weingut Leitz er en anerkendt producent fra Rüdesheim i Rheingau med en stærk tradition for at arbejde med Riesling og områdets karakteristiske vinmarker

Drumshanbo Gunpowder Gin fremstilles på The Shed Distillery i County Leitrim i Irland

Druerne kommer fra Columbia Valley

Hourglass Winery, Sauvignon Blanc, Napa Valley, 2022 Tor med fokus på værdsættelse afHelt unik Sauvignon Blanc fra Hourglass i Napa Valley. Til denne vin er 20 % af druerne hentet i Sonoma County, hvilket tilfrer mere friskhed til vinen. Vinen er lagret p en kombination af stltank (40%) brugte fade (45%) og nye franske egetrsfade (15%). Det sikrer en vin med kompleksitet og dybde, sammen med friskheden. Nyd Sauvignon Blanc udfolde sig p smukkeste vis. Her er noter af asparges, nyslet grs og stikkelsbr. Vinen er medium fyldig i smagen,