der gør en enestående opdagelse og kaster sig ud i en farlig leg med menneskets mørke side

Bogen er blevet til i et samarbejde mellem Nicolai Tram og hans hustru

og århundreder samler sig i øjeblikkes storhed og fald

der først får seks (eller flere) point

Godset gemmer på en grum historie

DET NORDISKE SPISEKAMMER nedsatte & tilbud der gør en enestående opdagelseTrring, mlkesyregring, fermentering, konservering, syltning, eddike, olie og salt. Ved at bruge traditionelle konserveringsmetoder kan du skabe et moderne nordisk spisekammer, hvorfra du kan hente lkkerier ogs i de mrkeste mneder p ret. Johan Bjrkman er chefkok p michelinrestauranten Koka, som i meget hj grad gr brug af rstidens rvarer. De er dermed dybt afhngige af konservering for at kunne have masser af friske smage ogs om vinteren. Johan trrer,