Quinta dos Bons Ares og Quinta de Ervamoira

mens Vermentino og Fiano var komplekse

fra øst til vest

men i dag bærer den appellationen Toscana IGT

Ginnen er en variation af den klassiske Marylebone London Dry Gin

Naga Java Reserve Crémant Quinta dos Bons Ares ogNaga Java Reserve produceres i Indonesien. Her fermenteres sukkerrret i traditionelle kinesiske kar af teaktr, hvorefter destilleringen sker med en blanding af potstill og kolonnedestillation. Lagringen sker frst i 3 r p teaktrsfade og herefter 4 r p brugte bourbonfade. Dette giver en helt ny mening til doublewood betegnelsen, da der rent faktisk sker lagring p flere forskellige trsorter. Lagringsprocessen giver Naga Java Reserve en harmonisk balance