Fadlagret i 20 måneder i barriques

Alkoholgæring ved lav temperatur mellem 20° og 24°C

Dette kombineret med den karakteristiske aromatiske kvalitet af vinstokken giver en kraftfuld og varm vin

Efter gæringen tager presningen måneder

som er en mousserende vin lavet på “méthode ancestrale”

Vieilles Vignes Extra Brut, Grand Cru, Champagne Flaskestørrelse|375 cl. Fadlagret i 20 måneder iBasisvinen til denne Vieilles Vignes kommer fra markerne Pierre Robert Haut, Tarclette og Varmery. Vinmarkerne er i gennemsnit 45 r gamle. De primre aromaer er typiske for en Pinot Noir fra A: Solbr, sm rde frugter i nsen og i ganen. En let krydret afslutning. Noter af fersken og citrus. Velstruktureret, sm fine bobler og en meget lang eftersmag. Dette er en vin til elskere af enkeltdrue champagne.