Den nyeste vin i serien fra Michel Delhommeau er Pièce du Moulin d’Abas (Abas Møllens Stykke) – en højere cuvée

Der vil under arrangementet blive serveret tapas nøje udvalgt og tilberedt af køkkenet hos Tir na nÓg

fine tanniner og en struktureret

lang og vibrerende – et rent udtryk for terroiret i Monnières

der vil have lidt af det hele - bare på et niveau over det sædvanlige

Famille Hebinger - Gewurstraminer Pinot Blanc Den nyeste vin i serienDenne Gewurztraminer fra familien Hebinger er et gte udtryk for Alsaces aromatiske side. Druerne dyrkes biodynamisk p de solrige skrninger omkring Eguisheim, hvor den varme ler og kalkholdige jord giver en vin med rigdom, dybde og balance. Den forener druens eksotiske karakter med friskhed og prcision i en harmonisk helhed