Druen er Portugieser

Nydes som aperitif med charcuteri

En kompleks og spændende rom

og man har nu opgraderet til en lidt større såkaldt ”vacuum still”

og druernes tid på vinstokkene lang

2018 The Dead Arm Shiraz, d'Arenberg, McLaren Vale Druetype_Nebbiolo Druen er PortugieserEn af d'Arenbergs ikonvine og et flagskib for huset. Vinen er kendt for sin enorme frugtintensitet og kompleksitet uden den plumpe overvgter fornemmelse, man kan vre ude for i andre strke Shirazvine fra Australien. Blbr, blomme, lakrids, krydderurter, et strejf af jordbund og fornemmelse af knuste sten i eftersmagen. Faste, finkornede tanniner og spillende frugtsyre. Som helt ung er karaffel obligatorisk! Dead Arm har navn efter Eutypa Lata, en srlig