På et dansk middagsbord fungerer den fint til langtidsstegt oksemørbrad

et terroir kendt for sin finesse og mineralitet

men det er især med Olivier Horiot ved roret

Smagen er silkeblød og rank på samme tid

handplukket under ebbetide fra Vadehavets rige udbud af strandurter

Domaine De Cristia Vieilles Vignes Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2022 Champagne Philipponnat På et dansk middagsbord fungererDomaine de Cristia Chteauneuf du Pape 2022 p Grenache, Mourvdre og Syrah er fyldig, organisk Rhne med mrk frugt, krydderi og dybde. Om vinen Domaine de Cristia arbejder i Chteauneuf du Pape, hvor de klassiske galets rouls, sandet ler og kalk giver gode betingelser for modne, koncentrerede druer. Her er fokus p kologi og p at holde udbytterne nede, s Grenache, Mourvdre og Syrah kan give en vin med bde kraft og prcision. 2022 var en varm rgang, og i