er der dømt vilde brombær

Dette er en udødelig vin

pakket ind i noter af cedertræ

Der tilsættes ingen dosage

Sommeren var varm og næsten uden regn

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 Alle bobler er der dømt vilde brombærFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys