hvor bitre noter er vedholdende og rene

Vinen har potentiale nok til 3-5 års lagring men giver allerede utroligt meget fra sig i sin ungdom

Vinmarkens indhold af ler giver vinen dens velouragtige struktur og de mange sten en ret mineralsk og ren aroma og stil

Vinen har potentiale nok til flere års lagring (4-8)

Prøv den sammen med pasta- og risottoretter

Barolo Riserva Mundi 1979 hvor bitre noter er vedholdende(VinAvisen 5 5 Stjerner) Barolo er kongernes vin og vinens konge, det ypperste Italien kan tilbyde. Denne Barolo har ligget 24 30 mdr. p forskellige trfade, hvorefter den modnes 4 r p franske egefade. Flot granatrd farve, kompleks bouquet med krydrede noter af mrke br, chokolade og tobak . Fyldig og tr med gode tanniner en vin i god balance. Perfekt til lam, oksekd og vildt