Efter flaskning lagres vinen yderligere et år inden den sættes i salg

Lagret 6 måneder på stål

efterfulgt af lagring på 500-liters fade og ældre barriques

Andre Bergères visitkort

Lagret på brugte 5-600 liters fade i kirkens gamle kælder i 6 år inden den frigives efter en let filtrering

le pianelle al posto dei fiori rosato 2023 Ligurien Efter flaskning lagres vinen yderligereEn seris ros! Fra Alto Piemonte (marker i appellationerna Bramaterra og Lessona) vinmarker med primrt Nebbiolo plantet i vulkansk jord med rd orange porfyrisk sand og ler med jern hvilket giver en lysere og mindre tannisk smag end Piemonte nomralt er kendt for. Spontan gring p stltank (90%) & mellemstort fad (10%). Lagring 10 mneder, 6 mn p flaske.