den friske syre og den karakteristiske mineralitet bevares

som har været afgørende for den moderne profil og for den konsekvente kvalitet

som har ført arbejdet videre med fokus på økologi og en rolig

en rødvin fremstillet af et harmonisk blend af Grenache

mens Grenache og Mourvèdre runder munden af og giver en mere samlet

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2018 Jean Jacques Confuron den friske syre og denPedesclaux 2018 Cabernet Sauvignon fra Pauillac giver klassisk Bordeaux dybde, friskhed og struktur fra gravel, clay og den klige Mdoc blanding. Om vinen Pedesclaux arbejder i Pauillac, hvor de grusede jorde og indslag af ler giver Cabernet Sauvignon et solidt fundament. I Bordeaux er det ofte netop kombinationen af gravel og clay, der giver bde moden frugt og den faste rygsjle, som gr vinene fra omrdet s genkendelige. Her er det en klassisk blanding