men som netop i de nordligere vinområder som Champagne og Bourgogne kan give en raffineret og tør vin

dyrkning og opskrifter med hvidløg

Det er en charmerende letdrikkelig vin

Hvidløgene plantes optimalt 6 uger før frosten går i jorden

Et tip til at få pillet de små fed : skær begge ender af feddet og mas feddet med den brede side af en kokkekniv

Spätburgunder 2015, økologisk rødvin Tyskland men som netop i deEndnu en stor vin fra kldermester Barbara Hoffmanns hnd. Her fr du en srdeles spndstig og nuanceret "pinotvin", som kan mle sig med store bourgogner, men til en helt anden pris. Lagret 24 mdr p ny tysk eg. Fra et af Tysklands bedste rdvinsomrder Pfalz Guldmedalje ved International Bioweinpreiss Tysk kologisk vin 14 %