stegt havtaske eller fine skaldyr

som fremmer den karakteristiske friskhed og den fine aromaprofil

Vinen lagres herefter på både ståltanke og egetræsfade for at opnå den rette balance mellem frugtighed og dybde

Bordeaux er også oplagt til lam med rosmarin eller andebryst

I 2023 er det især frugtens klarhed og den fine balance mellem syre og modenhed

2024 Sadie Family Treinspoor Lagille & Fils stegt havtaske eller fine skaldyr2024 Sadie Family Treinspoor er en ikonisk enkeltmarksvin fra Swartland, der viser Tinta Barroca p sit mest elegante og karakterfulde. Navnet Treinspoor henviser til vinmarkens placering ved et gammelt jernbanespor et nik til omrdets historie og de gamle, trre bush vines, som giver begrnsede, men dybt koncentrerede udbytter. Kombinationen af klig, linje ren frugt, fin tanninstruktur og Swartlands sregne terroir gr den til et oplagt valg for samlere og