Ved ankomst til vineriet sorteres klaserne grundigt og  druerne afstilkes

sitrende og syrestyret mund

Bourgogne Pinot Noir fra Maurice Gentilhomme er sammensat af druer fra Côte de Beaune

suppleret af såkaldt 'rack and return'

og Pinot Noir-druens kendetegnende syre går smukt i spænd med den saftspændte frugt

Caravan Cabernet Sauvignon BH27 Ved ankomst til vineriet sorteresEn elegant og moderne rdvin fra Darioush Caravan, Napa Valley, fra et af omrdets mest karakteristiske vinhuse kendt for deres kompromislse kvalitet og tydelige luksurise stil. Darioush Winery er inspireret af persisk arkitektur og kombinerer tradition og moderne vinfremstilling i Napa Valley. Caravan er husets mere tilgngelige blend, men stadig med tydeligt signaturprg. Vinen er baseret p Cabernet Sauvignon med mindre andele af Merlot, Cabernet Franc