ren og salt-mineralsk med ekko af røde kirsebær

hvor vinens modne frugt og fadpræg får lov at spille op mod kødet

citrussauce eller smørpocheret fisk

Den mørke frugt er tæt og saftig

hvor Loires bifloder udskærer små dale

Madame Flöck, Mad Dog Raw 2021 Domaine de la Pousse d'Or ren og salt-mineralsk med ekkoMadame Flck, Mad Dog Raw 2021 er en Mosel Riesling med uventet kantmere Jura i sjl end klassisk Mosel i udtryk. Lftet langsomt p gamle fade og med fuld brmekontakt er den bde tekstureret og elektrisk, med en energi der suger dig tilbage til glasset. En karakterfuld vin fra de stejle terrasser i Terrassenmosel, hvor skifer, salt og syre mdes i levende balance. Smagsprofil I glasset fremstr den let gylden med et diskret, slrret skr, der antyder minimal